包領鮮凈菜加工客戶現場

凈菜也稱新鮮消毒蔬菜,即將新采摘的蔬菜經過整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作,在無菌環境中,真空包裝而制成的一種產品。

新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)。過秤、裝袋、封口在無菌操作間進行。

設備詳情

隨著疫情告急及假期的延長,不少家庭出現了蔬菜“危機”,超市排隊時間長、出門買菜又將增加交叉感染風險。包頭這家企業就推出了貼心服務,居民線上下單,送貨上門,不接觸式配送保障你的三餐食材供給。

對食品安全極其敏感的內蒙古包領鮮現代農牧業有限公司(下文簡稱“包領鮮”)在這場無聲的戰役開始之初就率先行動起來,依托其多年在行業內的資源沉淀,開放生鮮食材貨源收集通道,不賺昧心錢,不發“國難財”,讓社會各界看到食材配送行業該有的責任、擔當和態度。

包領鮮

最初緊張的時刻,也算給了公司一個緩沖的時間差,讓我們認真考慮這場災禍面前的舉措。疫情再兇險,老百姓一日三餐剛需不會變,我們多配送,居民少出門?!睋I鮮總經理許云峰介紹。據疫情發生后,包領鮮公司提前結束春節假期回崗工作,啟動了緊急預案并成立應急指揮部,積極每日進行防護消毒,且推出了一系列平價優惠和供應食材等,充分利用供應鏈優勢給用戶送貨上門,解決了不少消費者的燃眉之急。

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