不粘鍋，動力采用無機調速器與渦輪，蝸桿，減速機的結合，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔凈、衛生，橫軸攪拌炒鍋，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優良的食品加工設備。

橫軸攪拌炒鍋性能特點是設備半封閉和全封閉主鍋體，(真空型）物料在負壓濃縮狀態下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪音低，符合國際“GMP”標準。無段調速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。物料經鉑熱電阻傳遞溫度，由數顯溫度表顯示。按鈕控制攪拌機、卸料復位。采用國際先進的機械密封。

廣泛應用于火鍋底料、各種醬料、食品餡料、中央廚房。適用于蓮蓉、 水果蓉、 豆餡、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業。